Assecador de congelació 101: tot el que necessiteu saber
Aquests dies, pot ser difícil trobar aperitius saludables que no estiguin plens de conservants. També pot ser difícil trobar un emmagatzematge d’aliments que no sigui increïblement car o increïblement descarat. Si us agrada estalviar diners, preparar -vos o activitats a l’aire lliure, un assecador de congelació pot convertir -vos en el vostre nou millor amic. A veure com un assecador de congelació podria beneficiar la vostra vida ocupada.
Què és un assecador de congelació i què fa?
Els assecadors de congelació tenen moltes formes i mides. Els assecadors de congelació comercials poden tenir 1 00 peus de llarg i costar més de 1 $ 00, 00. 00! Les assecadores de congelació per a l’ús domèstic solen 2 peus d’alçada per 2 peus d’amplada i, afortunadament, no costen 100,00,00 dòlars. Congelar assecadors Aspireu l’aigua del menjar, deixant -vos amb un menjar deliciós i cruixent perfecte per a l’emmagatzematge d’aliments. El menjar es pot rehidratar amb aigua. Mireu el nostre vídeo "Què cal saber abans de comprar un assecador de congelacions" per obtenir més informació sobre el procés d'assecat de congelació, com rehidratar el menjar i molt més.
Beneficis de l’assecat de congelació
L’assecat de congelació a casa és fàcil i saludable! Tot i que s’està retirant tota la humitat, els nutrients es mantenen. L’assecat de congelació conserva el 97% del valor nutritiu original, mentre que la deshidratació només conserva el 60% i Canning conserva el 40%. Els aliments secats per congelar no es redueixen ni perden el color. El menjar es fa molt més lleuger, cosa que el fa excel·lent per acampar, caçar, fer excursions o altres activitats aventureres. És ideal per a l’emmagatzematge d’aliments i per minimitzar el malbaratament d’aliments; Els aliments secats per congelació poden durar 25 anys!
Quins aliments puc congelar-me?
Gairebé qualsevol menjar es pot assecar congelat! Però, per descomptat, alguns aliments funcionen millor que d’altres. Alguns aliments que no es congelaran bé són carns grasses, carn amb ossos (ales de pollastre, bistec d’os T) i la majoria de xocolata. A més d'això, podeu congelar fruites, verdures, carns, herbes, lactis i fins i tot algunes begudes. Consulteu la llista completa aquí.
Quin és el procés d’assecat de congelació?
Configureu la vostra màquina a "pre-congelació" durant uns 30 minuts. Després, prepareu el menjar. Rentar, tallar o separar el menjar i posar -lo a la cassola proporcionat amb l’assecadora de congelacions. Un cop carregat el menjar a la màquina, tanqueu la porta i simplement premeu Start! L’assecat de congelació sol trigar unes 24 hores amb una càrrega mitjana. Després que el menjar s’assequi correctament, heu d’emmagatzemar-los en contenidors ajustats a l’aire. Si el menjar està exposat a l’aire durant massa temps, el menjar es pot fer mastegat a causa de la humitat de l’aire. Les gerres de maçoneria i les bosses tancades al buit són una manera excel·lent d’emmagatzemar el menjar sec. Si voleu fer que el vostre menjar sigui "sense congelar
