Avantatges i usos tècnics de les assecadores de congelació d'aliments
El mètode tradicional d’assecat és volar la humitat dins del producte a alta temperatura, per tal d’aconseguir l’objectiu d’assecar-se . Per exemple: l’assecat al sol, la tecnologia d’assecat, etc . Un mètode d’assecat de temperatura d’alta temperatura farà que el producte s’encongeixi i deformi, el color es tornarà marró i els nutrients es perdran molt .
Amb el desenvolupament de la ciència i la tecnologia i l’aparició de la tecnologia d’assecat en congelació, els inconvenients que aporta el mètode tradicional d’alta temperatura s’eviten bé . Els avantatges tècnics de la màquina d’assecat amb congelació aliment
1. Els aliments secats per congelats poden preservar el color original, l'aroma, el gust i el contingut nutricional dels aliments frescos en la major mesura;
2. Els aliments secats en congelació té una estructura esponja porosa, una bona rehidratació, una bona aparença, sense esquerdes, sense encongiment i alta qualitat .
3. L'alimentació seca té unes condicions d'emmagatzematge simples, es poden guardar a temperatura ambient durant molt de temps i el cost d'emmagatzematge es pot reduir molt .
4. Els aliments secs de congelació tenen un pes lleuger, fàcil de transportar i redueix molt els costos de transport .
L’ús de l’assecador de congelació d’aliments, el seu abast d’aplicació és principalment el següent:
1. Materials de cuina: carn, ous, peixos, verdures, etc .
2. Productes natius: fongs comestibles, bolets, lliri de dia, brots de toon i diverses verdures salvatges .
3. Condiments: cibulet, all, gingebre, accessoris, espècies, pigments, sopa, etc .
4. Matèries primeres per a la indústria alimentària: llet en pols, pols d'ou, proteïna vegetal en pols, fruita seca, soja en pols, carn en pols, etc .
5. suplements: pols de tortuga, pol·len, pols de ginseng, pols de lotus de muntanya, pols de pollastre, etc .
6. begudes: cafè, te de fruita, niu d'ocells, te, etc .
7. Fruits: Dragon Fruit, Jackfruit, pinya, plàtan, maduixa, poma, cantaloupe, préssec groc, etc .
8. aliment per a mascotes: aliments de grapats de congelació per a mascotes, guatlla, salmó, animal, rovell d'ou, etc .
9. menjar especial: aeroespacial, navegació, subministraments militars, operacions de camp, menjar per a diversos equips d'expedició .
