Màquina de liofilitzador d'aliments

La investigació sistemàtica sobre l'assecat de congelacions dels aliments va començar a la dècada de 1950. A la dècada de 1960, els aliments secs per congelació del món s’ha desenvolupat per salts i límits. Els Estats Units, Japó, Alemanya, Països Baixos, Dinamarca i altres països han establert successivament les seves pròpies fàbriques assecadores de congelació alimentària. Aleshores, entre tots els aliments secats en congelació que apareixien als mercats europeus i nord-americans, el cafè va ser el producte amb més èxit. Al Japó, els fideus instantanis assecats a la congelació representaven la meitat del seu mercat instantani de fideus instantanis, convertint-se en la força motriu de l’aplicació de la tecnologia d’assecat a congelacions. Des dels anys 70 fins a la dècada de 1990, la tecnologia d’assecat a tot el món es va utilitzar àmpliament en aliments sintètics, verdures, gambes, aliments fregits, salsa de carn, bolets de matsutake, peix, marisc, processament de carn i altres indústries.

El principi de la màquina de liofilitzadors alimentaris

El procés d’assecat és el següent: En primer lloc, la humitat interna dels aliments s’ha congelat en l’entorn de baixa temperatura. En segon lloc, en el pas d’assecat, el gel dins de la matèria primera anterior es convertirà directament en evaporació de vapor durant un entorn gairebé amb el buit. Finalment, la humitat interna dels aliments disminuirà notablement. Tot el procés de desaigua està sota un entorn de temperatura inferior al d’un assecador tradicional.

2. Els avantatges de la màquina de liofilitzadors d'aliments

1. En el procés d’assecat en congelació, no es pot dur a terme el creixement dels microorganismes i el paper dels enzims.En el procés d’assecat en congelació, no es pot dur a terme el creixement dels microorganismes i el paper dels enzims.

2.TEl volum és gairebé inalterat i es manté l'estructura original.

3. L’enduriment de la superfície del material no es produirà perquè la humitat del material existeix en forma de cristall de gel després de l’assecat de congelació.

3. Range aplicat

1.Menjar per a mascotes:Es pot utilitzar per processar el rovell de rovell d'ou, el pit de pollastre, l'ànec, la vedella, la guatlla, el peix sec, el fetge, etc.;
2. Indústria alimentària:A la indústria alimentària, s’utilitza principalment per a fruites i verdures secs i fruites en congelació, cafè, te perfumat, bolets, suc de fruites i verdures, maduixes, gambes senceres, carn, verdures especialitzades, sopa instantània de congelació, farinetes secs per congelació, etc .;
3.Nutrició i assistència sanitària:Es pot utilitzar per processar pols de congelació de gelea real, pols de perles, ginseng, pols de tortuga, pols de serp, etc. Pot emmagatzemar els seus nutrients i ingredients actius durant molt de temps per assegurar la naturalitat dels productes sanitaris nutricionals;

Etiquetes populars: Màquina de Lyophilizer Food, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, llista de preus, descompte